Metodika pro poskytování školního dietního stravování
Pro jednodušší orientaci jsou dokumenty rozděleny do jednotlivých tematických celků takto:
1. Metodika jako celek - Metodika-celek_5.pdf
2. Obecná část - Obecna-cast.pdf
3. Nejčastěji se vyskytující diety v rámci školního stravování - Nejcastejsi-dietni-omezeni.pdf
4. Zajištění dietní stravy donáškou vlastní stravy - Vlastni-donaska.pdf
5. Zajištění dietního stravování formou přípravy ve vlastním provozu tzv. "in house" - Vlastní-provoz.pdf
6. Zajištění dietního stravování formou dovozu druhým subjektem přímo po dohotovení - Dovoz-po-dohotoveni.pdf
7. Zajištění dietního stravování formou dovozu druhým subjektem po zchlazení - Dovoz-po-zchlazeni.pdf
8. Souhrnné nejdůležitější informace formou grafických listů - Onepagery-tisk.pdf
