Hmotné zabezpečení (tedy i školní stravování) je zajišťováno pro:
- děti v mateřských školách, přípravných třídách základní školy a přípravném stupni základní školy speciální,
- žákům základních škol
- a nezletilým žákům středních škol, což zahrnuje školní stravování po dobu jejich pobytu ve škole a ve školském zařízení a dále v případě potřeby ubytování.
- Zletilým žákům středních škol a studentům vyšších odborných škol lze poskytovat hmotné zabezpečení podle věty první.
Hmotné zabezpečení zajišťuje pro své děti, žáky a studenty právnická osoba, která vykonává činnost školy nebo školského zařízení; právnická osoba zřizovaná státem, krajem, obcí nebo svazkem obcí může hmotné zabezpečení zajišťovat ve spolupráci se zřizovatelem. Hmotné zabezpečení lze poskytovat za úplatu.
Školní stravování se zajišťuje přednostně v zařízeních školního stravování. Právnické osoby, které vykonávají činnost škol nebo školských zařízení, mohou zajišťovat školní stravování smluvně i u jiné osoby poskytující stravovací služby; v případě právnických osob, které jsou zřízeny státem nebo registrovanými církvemi nebo náboženskými společnostmi, kterým bylo přiznáno oprávnění k výkonu zvláštního práva zřizovat církevní školy) s předchozím souhlasem ministerstva.
Školní stravování se řídí výživovými normami a 2 vyhláškami:
